Старший повар / Бригадир холодного цеха

от 70 000 руб.

Компания "Шагиева Инзиля Ильдусовна"

ГК "Green Apple Group" 14 лет активно развивает различные направления в сфере ресторанов и общественного питания в республике Татарстан.

В настоящее время наши столовые успешно работают в г. Казани, Иннополисе, в г. Набереэных Челнах и в ОЭЗ "Алабуга" в г Елабуга.

В корпоративную столовую на ОЭЗ "Алабуга" приглашаем

Cтаршего повара / Бригадира Холодного цеха на производство салатов и овощных заготовок.

Работа в крупной стабильной компании!

Основные обязанности:

• Контроль работы холодного цеха по производству салатов и овощных заготовок
• Обеспечение выполнения производственного задания бригадой поваров
• Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве
• Обучение поваров
• Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
• Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
• Участие в проведении инвентаризаций;

​Требования:

• Опыт в качестве повара холодного цеха, су-шеф на производстве, бригадира поваров
• Опыт руководства поварами
• Владение технологией приготовления блюд

Условия:

• График работы пятидневка с 7.00-16.00
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание
• Бесплатная униформа
• Вахта (развозка) до работы и обратно
• Работа в стабильной и перспективной, растущей компании
• Возможности карьерного роста.
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц
• Корпоративные мероприятия, дружный коллектив